Pot Still vs. Column Still: Die zwei Destillationsarten
Ob ein Whisky schwer und aromatisch oder leicht und rein schmeckt, entscheidet sich unter anderem an der Brennblase. Zwei Bauarten
Cask Finish erklärt: Was die zweite Fassreifung bewirkt
„DoubleWood“, „Port Cask Finish“, „Sherry Finish“ — solche Angaben auf dem Etikett verweisen auf den Cask Finish: eine zweite Reifephase
Whisky-Fasstypen: Bourbon, Sherry, Port & Co.
Fachleute sagen, das Fass mache den größten Teil des Whisky-Geschmacks aus — und die gesamte Farbe. Kein Wunder, dass Brennereien
Whisky-Aromen & das Aromenrad: Geschmack erkennen
Vanille, Torfrauch, getrocknete Aprikose, Leder — in einem guten Whisky stecken Dutzende Aromen. Sie zu erkennen und zu benennen ist
Whisky-Tasting zu Hause organisieren: Anleitung
Vier Gläser auf dem Tisch, Zettel und Stift daneben, draußen wird es dunkel — und irgendwann sagt jemand „Karamell!“, während
Whisky-Glas: Glencairn, Tumbler & Co. im Vergleich
Das richtige Whisky-Glas entscheidet mit darüber, wie viel du von einem Whisky schmeckst. Kurz gesagt: Zum bewussten Verkosten gehört ein
Whisky verkosten: Der ultimative Tasting-Guide
Whisky verkosten heißt, mehr zu tun als zu trinken: schauen, riechen, schmecken, nachklingen lassen. Wer das systematisch angeht, entdeckt in
Hot Toddy Rezept: Der wärmende Whiskey-Klassiker
Draußen fällt Schnee, drinnen dampft ein Glas, und der Raum riecht nach Zitrone, Honig und Nelke. Der Hot Toddy ist
Manhattan Cocktail: Rezept & der richtige Wermut
Der Manhattan ist der Abendanzug unter den Whiskey-Drinks: Rye, roter Wermut, zwei Spritzer Bitter, gerührt, eiskalt in einer Cocktailschale. Drei
Old Fashioned Rezept: Der Ur-Cocktail Schritt für Schritt
Am 13. Mai 1806 fragte ein Leser eine Zeitung im Bundesstaat New York, was eigentlich ein „Cocktail“ sei. Die Antwort